Cette semaine, dans l’idée de me déculpabiliser un peu de mes frasques culinaires, je me suis mise au vert et il fallait bien ça. Tyrannique, j’ai bien entendu embarqué mon petit monde dans l’aventure – de toute façon il me fallait de la main d’oeuvre pour tester la production (les pauvres…) !
Ainsi, pour ne pas faire trop peur à la petite équipe et faire passer la pilule de cette « semaine sans hamburger, sans fromage et…presque sans viande » il a fallu frapper avec le sceau de l’originalité !
Pari gagné puisque personne n’a relevé l’absentéisme fréquent de cette dernière !

Première expérience : le smoothie au chanvre (on ne s’emballe pas – on ne s’emballe pas !).

 

 
Sans gluten, le chanvre est formidablement riche en vitamines, en fibres, en minéraux et en Oméga-3, mais surtout, surtout : c’est une source incroyable de protéines ; évidemment, l’idée était bien de diminuer la consommation de viande de ma tribu, je ne pouvais donc passer à côté de cet or vert de l’apport protéique.
 

 

La recette


 

– 1 banane
– 200 ml de lait de riz
– 2 cuil. à soupe de poudre de chanvre instantanée
– 1 cuil. à soupe de graines de chanvre décortiquées
 
Facultatif
– 2 cuil. à café de miel
ou 1 cuil. à café de stévia

– 1 banana
– 3/4 cup of rice milk
– 2 tablespoon of instant hemp powder
– 1 tablespoon of shelled hemp seed
 
Optional
– 2 tablespoon of honey
or 2 teaspoon of stevia

 
 

À vos blender : il ne reste plus qu’à mixer le tout en rectifiant la quantité de lait de riz pour un smoothie plus ou moins épais.

 

Les produits spéciaux


 
 

La Poudre de Chanvre Instantanée

Elle se trouve facilement dans les magasins bio ; j’utilise « L’éveil du Bouddha » qui contient, en plus du chanvre, des graines de Chia et de Lin moulues, de l’amande et du Sarrasin, enfin, du Lucuma (fruit anti-oxydant – parce que je veux rester jeune aussi…je ne vous l’avais pas encore dit !)
D’une contenance de 360 g, le paquet coûte environ 9 à 10 euros.
 

Les graines de Chanvre décortiquées

Comme la poudre, vous les trouverez en magasins Bio, idem pour le prix.
 
 
Ce qu’il faut retenir :

  • Inutile de planter vos graines de chanvre, à moins que vous n’aimiez votre jardin au point de le nourrir aussi sainement
  • Moins il y a de lait de riz, plus votre tête est amusante quand il s’agit de boire à la paille
  • La nature est formidable, profitons sagement de ses richesses
À plus tard les amis

Written by Mireill

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